リストランテ ラビュー Ristorante Ravieu さんのプロフィール
| ニックネーム： | リストランテ ラビュー Ristorante Ravieu |
|---|---|
| ID： | 184908 |
| 年齢： | 2歳 |
| 現住所 | 沖縄県 那覇市首里寒川町２－１８ |
| 職業： | 夫：オーナーシェフ。妻：サービス |
自己紹介文
２００９年に古都首里に誕生した大人の為の贅沢イタリアンを提供している小さなリストランテです。
イタリアの家庭料理や伝統料理、宮廷料理を織り交ぜたフルコースで提供しており、
ワインは８０種類のイタリアワインを取り揃え、グラスワインも常時４種類からお楽しみ頂けます。
ランチ ； １２：００～ （ＬＯ１４：００） 水～日
ディナー； １８：３０～ （ＬＯ２０：００） 火～日
ランチ ： パスタコース ￥１８００
肉、魚コース ￥１９００
本日のフルコース ￥２６００
（ ハーフパスタ＆ 肉または魚 ）
ディナー ： コース料理￥４６００～
＊ランチ、ディナー共にアラカルトメニュー、単品メニューはございません。
グラスワイン ： ￥６００～
ボトルワイン ： ￥４０００～
定休日 ： 月曜日終日 ＆ 火曜日のランチ
ＴＥＬ ： ０９８－８８６－６６７９
＊小さなリストランテのため、事前のご予約をお願いしております。
＊ご予約無しでのご来店の場合、お席または食材の状況によっては、ご案内できないことがございます。 ご了承くださいませ。
（尚、小さなお店のため、６名様以上ご一緒にお座り頂くことができません。
誠に残念ですが、６名様以上のご予約はお受け出来かねますので、ご了承くださいませ。）
オーナーシェフ：青木善行 福岡県産。２２歳で渡伊。
イタリア各地で修業。ピエモンテ地方トリノのリストランテでスーシェフとして１０年、シェフとしてトスカーナ地方フィレンツェのリストランテで２年。どちらもミシュランの１つ星を獲得。在伊歴１５年を機に帰国。
妻の故郷である沖縄でスローライフ＆スローフード実践中。沖縄の強くておいしい食材を生かしたイタリア料理をフルコースで提供。
サービス：めぐみ 沖縄県産。イタリアのアナログ的なライフスタイルに魅せられ移住。在伊歴３年。 イタリア滞在中、沖縄との意外な共通点を見いだし、故郷沖縄の魅力に開眼！
