知念 佳代子 さんのプロフィール
| ニックネーム： | 知念 佳代子 |
|---|---|
| ID： | 168482 |
| 性別： | 女性 |
| 誕生日： | 03月10日 |
| 血液型： | B |
| 出身地： | 千葉県 |
| 趣味： | おいしいものを食べること |
| 職業： | 飲食業 |
自己紹介文
知念 佳代子 （ちねん かよこ）
千葉県出身。鶴見女子短期大学保育科卒業後、保育士として幼児教育に携わる。
旅行に来た際、沖縄に魅せられて2002年移住を決意し実行。
これを機に、もうひとつの夢であった飲食店開業計画を進める。
経営知識を学ぶため事務職･経理職をしながら
並行して料理を基礎から学び調理師免許を取得。
調理師・保育士の資格を生かしキッズカフェに従事しながら
飲食店のノウハウを学び、今後の店舗オープンに向け活動。
2010年6月 宜野湾市雇用創造促進協議会による
普天間地区活性化事業の１つであるカフェトライアルに第１回目の出店を機に
VACATIONKITCHENとして現在の活動に至る
2011年4月より 浦添市てぃーだスクエア内カフェにて日替わりシェフランチに出店中
